Prebiotik adalah serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh tetapi dapat membantu probiotik alias bakteri baik yang hidup di usus. Karena tubuh tidak mencerna serat tumbuhan ini, prebiotik menuju ke saluran pencernaan bagian bawah untuk menjadi sumber makanan bagi bakteri sehat di usus.Kaldu tulang ayam juga sedikit lebih mudah dicerna daripada dagi